对于从非洲、亚洲和南美的发展中地区采购水果和蔬菜的欧洲贸易商和零售商来说，这些挑战可能会给越来越挑剔的欧洲消费者带来巨大的声誉风险，并可能危及这些生产地区的“经营许可证”。

迫切需要水果和蔬菜部门之间的合作，以应对这些挑战，并朝着更可持续的供应链努力。

可持续生产被定义为满足SIFAV中包含的一个社会和一个环境合规标准的要求“篮子标准”。通过标准的基准，一篮子标准有助于推动法规遵循标准的协调，并减少农民的审计重复。

SIFAV的私人伙伴成员报告他们在实现100%可持续生产方面的进展;这是由第三方每年监测。

应对横切的供应链挑战至关重要:小农包容、健康与安全、食品安全以及水资源的可持续利用。的IDH新鲜及配料计划共同资助一些项目，以推动小农户融入全球供应链，并在可持续生产方面促进良好的农业实践和最佳社会实践。其目的是推动影响，并为共同的挑战建立共同的解决方案。

SIFAV于2012年由13家荷兰公司发起，现已成为一项泛欧倡议，有40多个合作伙伴，包括来自荷兰、比利时、丹麦、德国、瑞典、瑞士和英国的零售商、品牌、贸易商和公民社会组织。