HPW - IDH项目提供了解决方案,以缓解菠萝短缺和芒果和菠萝在旺季的供应过剩。在芒果旺季(每年5-6个月),菠萝农的加工能力有限,无法将菠萝卖给加工厂,导致收入减少。结果,农民放弃了种植菠萝,转而寻找其他收入来源。2014年,加纳的菠萝产量非常低,导致工厂和加工商供应短缺。

HPW是干果处理器和出口在加纳。他们从源小农户,加工菠萝和销售给零售商在欧洲。在2015年6月,HPW AG成为IDH,可持续倡议的水果和蔬菜(SIFAV)的举措之一的成员。这一决定是由SIFAV成员小屋瑞士,瑞士零售公司,其购买的产品HPW触发。

为了在加纳的菠萝生产中纳入小农,项目目标包括:
  1. 建立管理严密块农场菠萝农民提供培训,农民的土地,和预筹资金的投入
  2. 在淡季供过于求峰巴氏灭菌水果作进一步处理

HPW从小农那里采购菠萝,加工菠萝,然后把成品卖给欧洲的零售商。该公司在IDH的共同资助下设计了一个块状农场模式,以改善工厂的原材料供应,增加农民收入。HPW还从自己的菠萝农场获得原料,以补充小农的生产。

根据block farm模型,HPW租赁约10英亩土地,租期为3至5年,并为每位参与其中的农民分配1英亩土地。菠萝农是从现有的合作社中挑选出来的。该模式使HPW能够以更有效的方式向一大批小农提供支持服务,并控制栽培过程中的关键阶段,以降低供应不合格的风险。

参与块状农场的农民(块农)有机会获得由HPW农学家和推广人员提供具体的技术支持。进行培训,介绍了农民良好农业规范,新的耕作方法,农药和化肥所需的应用程序。至少每月一次的进步是在块农场监控。

除了培训和推广支持外,HPW还为征地和准备工作(耕种和清除其他工作)提供前期资金,并向所有相关农民提供强制材料、塑料、化肥和除草剂等投入。所有支持的费用由HPW支付,并在收获后的供应点扣除。block farm模型充当了一个学习中心。他们的想法是,接受培训的农民也将能够在各自的领域实施新的技术和实践。

  • 促进加纳动态菠萝生产部门
  • 提高小农菠萝农民生计
  • 高品质菠萝的安全供应
  • 知识从集体农场转移到农民自己的农场
  • 培养农民提高和扩大菠萝产量的能力
  • 为收益的再投资创造必要的资源

IDH支持HPW - IDH项目包括菠萝生产加纳有很多原因小农:

  • 为当地社区创造就业机会
  • 小农纳入与技术诀窍转让给当地农民
  • 其商业价值的规模,HPW是一个出口国与整个欧盟的客户
  • HPW的作用是作为一个直接购买者,通过以有竞争力的价格购买水果,为小农户提供一个利润丰厚的市场。

IDH还感到自豪的是,该项目是对加纳和整个西非这一性质的计划的第一次投资。

下面我们将介绍从这个项目,所学的知识的主要成果,并解释为农民和企业的利益。

通过改进农业实践和学习农场的新品种菠萝,农民自己菠萝供应增加给工厂,从而增加农民收入。

  • 同样面积的块状农场利润更高(每英亩多699欧元)
  • 块状农场的平均产量为3.85吨/英亩,而对照组的平均产量为1.92吨/英亩。对照组包括街区农场外的小农
  • 对街区农民的主要学习包括输入应用、害虫管理和记录保存

块电场项目看到了第一台13个农场在2016年和2018年3月份达到25个农场,其中两个是有机的。一共有225名的农民参与了对288亩总面积的项目。入选块电场项目农民是菠萝的农民谁属于位于加纳的各个部分14个生产者合作社,并且还拥有自己的一块土地。由于建立了块农场的过程,这需要时间来确定可供租用或购买HPW土地,不同的块农场是在生产的各个阶段。四块农场收获的菠萝生产的第一个周期,另外六个现在在第二周期阶段,十一仍然在其生产的第一个周期。

  • 座农民收入相对于对照组23%的利润。对照组包括块农场以外小农。
  • 平均而言,块农民每年赚取237欧元更多的利润,相对于对照组
  • 块的农民中有80%采用来自块农场模型的学习收获。

投入物、服务和同伴支持的预先融资是区块农场模式的关键成功因素,HPW对投入物和土地准备的预先融资非常有益

块农场模型是一个自我维持的方案

  • 农民的利润再投资
  • 块农场的劳动力成本更低
  • 确保原料的工厂一个稳流
  • 由16%上升到供给HPW处理

在2018年,HPW和IDH评估了块养殖模式:在经济方面,以及农民和HPW的影响。为农民和企业双方的主要成果和效益进行了说明。我们还了解到:

  • 60%的街区农民声称他们学会了更好的种植技术
  • 农民获得支持服务的便利性有所改善
  • 农民去冠菠萝导致该块农民额外费用HPW的要求。菠萝是去加冕为处理做准备
  • 工厂的芒果加工限制了HPWs接收更多菠萝的能力

为了维持迄今获得的利益,建议公司最大化低挂水果,以提高在探索第三方包括尽量减少其财务风险有以下几个方面一)改善其与小农和B的关系)的农民满意。

IDH提供的支持对启动block farm项目至关重要。IDH提供的资金增加了块农场农民的收入和新的知识,并促进了向我们工厂供应更多的优质菠萝。我们将继续为菠萝种植者提供支持,直到经济效益复合,更少的支持需要有效和可持续的生产。

HPW

HPW是否通过block farms为农民创造价值?如果没有外部支持,block farm模式对公司来说是否可持续?

block farm模式为农民创造了经济价值,同时也为公司创造了经济价值,因为它确保了原材料源源不断地流入工厂。与HPW的农场相比,block farm项目的农民平均多获得了484欧元的利润,与对照组相比,同样产量的block farm项目的农民平均多获得了237欧元的利润。

农民珍视同HPW的关系,他们对信贷新的生产方法,以HPW的培训和资金支持他们的知识增益。他们还归功于技术支持更高的收益率比他们使用的原因。座农民只出现在透明度上限价的方面闹情绪,并在收获去加冕菠萝。

块农场模型是自持方案,从农民利润可以重新投入到随后的菠萝生产周期,和收获用作供应到工厂。此外,母亲地块已经建立了采购的优质吸盘,因此,生产对后续生产回合降低成本。

很明显,大多数农民不掌握生产菠萝没有HPW的支持,但是,确保可持续生产的连续性将涉及学习和支持流程的进一步优化。这是因为它更容易为农民遵守正确的协议时的投入和技术支持,都一应俱全。该收益和块农场模型的影响,可通过该公司的现有菠萝生产商主动将进一步持续。

总的来说,农民认为HPW的培训是有效和有益的。55%的公司与农民的互动是在培训期间,45%的接触是农场参观。92%接受采访的社区农民肯定,在培训期间学到的做法对他们是有益的。88%的人认为这种培训具有很高的影响,并表示尽管块状农户生产菠萝的平均时间为14.9年,但大多数人并不熟悉HPW培训所教授的标准生产方法。

确定化肥和农药的应用协议作为一种新的技术块的农民约89%的块农场在培训期间的经验教训。

一位农民回忆道:“我们不知道,我们不得不更多的施肥一次种植后,但他们(HPW)告诉我们正确的事情,差异是显而易见的。”60%还声称,他们已经学会了更好的种植技术,如株距,使用地膜,以及用于记录保存的改进方法。16%的受访者除草方法。在方便农民获取这些服务,88%发现很容易;12%“很容易。”

接受采访的大多数街区农民(80%)声称他们也在自己的农场上实施了这些学习方法。在那些宣布将在集体农场学到的新技术应用于自己的私人农场的人中,88%的人声称自己从中受益。据说,根据块农场获得的知识,生产率平均提高了31.6%。这是由于虫害发病率较低,果实较大,生产周期较短,田间生长均匀,收获后损失较低。报告中最显著的影响是对一种新品种的生产方法的了解(100%的区块农民同意这一点)。虽然HPW工厂接受光滑辣椒和MD2菠萝品种,农民认为培训和支持MD2品种是更有益的,因为它被HPW以更高的价格购买。

然而,一些街区的农民承认,他们没有在他们的私人农场实施学习,这被归结为缺乏资金,这阻碍了他们迅速获得投入。据这些农民说,成为集体农场的一部分是他们的主要优势,因为他们不仅接受了培训,而且被授权立即实施正确的措施。

2015年,由于原料(菠萝)供应不足,HPW无法满足买家的需求。这种情况影响了与小农建立一种更系统的互动方式的决定,以加强向工厂提供高质量的原材料。从这个角度来看,如果能确保原材料源源不断地流入工厂,那么块状农场将被认为是对公司有利的。在第一轮中,该街区的农民生产了超过计划150吨的菠萝。总的来说,供应给工厂的菠萝数量增加了29%。

信息图表

加纳是非洲主要的菠萝生产国和出口国之一。随着加纳扩大加工食品出口以在国际市场立足的希望,该国的菠萝产业出现了增长。自1990年代初以来,水果和蔬菜对加纳出口的贡献大大增加(约200万美元);2016年,加纳从菠萝出口中获得了3040万美元的收入,使该国成为菠萝出口收入第九高的国家。根据粮农组织的说法,加纳菠萝产业的成功在过去曾被吹捧为一个例子,说明水果和蔬菜市场上的生产者和加工商之间的强大和直接联系是减少贫困和创造就业的工具。

2001年和2004年之间,有在加纳大约50出口商。其中约40%没有从事直接生产菠萝,但依靠小农供应。该国,然而,一直面临着前所未有的危机 - 因为再出口的下降。2004年,鲜菠萝出口行业遭遇由于市场需求在欧洲的MD2品种菠萝的移位量下降主要。

在欧洲,市场需求从光滑的辣椒转向MD2是因为MD2的低酸性,这使它成为海运的理想品种。另一个原因是,这种水果的形状也很适合放在超市的货架上;以及收获后处理的后勤安排,与加纳的光滑卡宴菠萝品种的收获后处理相比。小农户缺乏能力(财务和知识)从通常生产的辣椒品种转向MD2,这集中了产业和利润的减少。结果,在2004年至2013年期间,小农户种植的菠萝总产量减少,而加工商和出口商建立了大规模的种植园。

尽管对于大型菠萝加工厂来说,将种植园的产量与承包小农结合起来是一种常见的做法,但MD2目前占加纳总产量的90%左右,而小农仅占当前产量的2%左右。

在2013年,有14家公司从加纳出口新鲜菠萝,大多位于中部地区的Awutu森雅区。这些八(金异国有限公司,Bomarts农场,米拉尼有限公司,JEI河农场,黄金海岸水果,Koranco农场,农场谨慎和Georgefields农场)占新鲜菠萝出口的93%。

的HPW关于菠萝生产的特别倡议(SIPP)是一个深思熟虑的政策。实行由HPW鲜干有限公司,以促进和提高生产菠萝合同烟农,以增加新的供应工厂。西普方案提供了扩大其生产与农民的投入支持。农民的选择是基于块农场和增加对个别农场菠萝生产潜力评价结果。菠萝生产面积(焊盘)和农民块农场的产率的增加是主要标准。公司的宗旨是每块农场四点五十八农民融入SIPP程序。对于SIPP,农民是基于农民是如何采取有效的学习收获和菠萝丰收的产量选择。

对于在SIPP承认农民,HPW涵盖以下的生产成本:

  • 整地(50%)
  • 塑料薄膜
  • 肥料、杀菌剂、杀虫剂和除草剂等投入品
  • 技术支援

在私人农场生产菠萝的支持旨在保护土壤肥力保持良好的菠萝产量。事实上,SIPP农民通过允许土地从生产菠萝中恢复至少一年致敏养护土壤肥力。在此期间,其他作物应种,理想的覆盖作物,土地应该休息,作为前重新种植菠萝几个月休耕的土地。


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