关注环境
粮食作物和配料产品主要由农业、水产养殖和花卉种植，其中包括可能对环境产生负面影响的做法，例如在用水、化学使用、温室气体排放和生物多样性丧失等领域。
组织和公司寻求减少对环境的影响在可持续发展倡议内联合力量，在整个供应链上合作并扩大其影响力。这包括纳入与联合国可持续发展目标相一致的2030年长期目标。
可持续发展环境倡议的协调中心包括
水产养殖:减少鱼类疾病和抗生素的使用
IDH致力于提高中国、越南、印度尼西亚、泰国和厄瓜多尔水产养殖部门的可持续性解决疾病和饲料问题。在海地和莫桑比克，IDH通过支持公司成为该地区的中心，支持可持续水产养殖部门的发展。
疾病造成收入损失、投入浪费和不负责任的做法比如过度使用抗菌素。疾病的发生威胁着农民的长期经营。因此，投资者不愿进行长期(可持续)投资。饲料对人类、地球和利润都有影响。它是水产养殖生产的最大成本;有时它的使用效率很低;可能含有海洋成分，例如鱼油和鱼粉，这些成分可能来自非法、未报告和不受管制的渔场。
在海地，IDH与一家罗非鱼生产商Taino Aqua Ferme (TAF)合作通过试点接种疫苗，改善鱼类的健康管理。疫苗接种计划已经成功地提高了鱼类的存活率，并减少了所需的饲料量。由于饲料与大多数环境影响有关，减少饲料对提高环境可持续性至关重要。
海地IDH水产养殖项目还引入了更好的管理、培训和更新的程序，与2019年相比，2020年抗生素的使用(相对于生物量)减少了82%。
了解更多关于水产养殖部门IDH 'S方法的信息
花卉:通过透明链2.0减少农药的使用
在花卉和植物领域，会员公司花卉可持续发展计划(FSI)参与了一个叫做2.0供应链透明度。创建这个项目是为了提高农用化学品使用的透明度贯穿花卉供应链。通过跟踪2016年至2019年期间22家公司的活链并抽取产品样本，最佳实践负责任地使用农用化学品被确定。
该项目导致一些长远利益，从增加透明度和符合社会期望，到更健康的工作条件和改善环境影响。该项目的见解将被翻译成负责任的农化策略，可用于整个花卉部门，以及其他可能的行业。
除了增加透明性，链透明性2.0项目也显示了出来农药使用量大幅减少，对环境的影响减少了47%。
对整个行业都有好处
透明供应链2.0项目是一个很好的例子，说明了结合花卉供应链的方法如何为整个行业带来利益。通过跟踪22家公司的植物生产过程，并测试负责任的农药使用的最佳实践，该项目展示了花卉可持续发展倡议成员如何协作应对可持续发展挑战。
水果和蔬菜:通过SIFAV 2025年环境目标解决环境足迹
水果和蔬菜可持续倡议(SIFAV)支持其成员减少水果和蔬菜在其供应链中生长的环境足迹。
作为其2025年计划的一部分，SIFAV成员被要求定义、测量和减少选定产品的环境足迹:
- 25%减少碳足迹在三个优先产品中
- 减少25%的食物损失和浪费在三个优先产品中
- 基准水效率三个集水区达到的水位
- 水标准对来自高水风险国家的70%的水量实施
到2023年，还将增加农药使用、土地制度变化、生物多样性和土壤等主题的进一步雄心。为了帮助其成员计算产品的实际足迹，SIFAV正在开发一个环境影响指数，提供数据收集模板和索引计算工具包。
如何衡量社会和环境影响
通过SIFAV，我们能够在衡量水果和蔬菜部门的社会和环境影响方面实现一致。我们在可能的情况下利用现有的解决方案，并在集体需要的情况下开发实际的测量系统和工具。通过这种方式，我们减轻了供应链的重复劳动和成本，使我们的工作能够真正专注于改善劳动条件和减少我们对环境的负面影响。