香蕉零售对生活工资的承诺

每个参与零售商都完成了一份香蕉采购信息表，其中显示了在特定时期内每个供应商采购量的100%。每个供应商都做了同样的事情，并表明他们向各自的零售商销售的数量。这些数字与可接受的少数百分比差异相符。

在某些情况下，供应商提交了2020年为荷兰市场生产香蕉的农场的数据(数量和报酬数据)。由于这份报告是在2020年底之前定稿的，供应商使用2020年初的数据推断出了截止到年底的采购量。这可能会高估或低估总成交量。

下一步是验证输入Salary Matrices的数据。由于Covid-19大流行，无法进行现场核查，因此开发了一种简化的在线方法。对每个国家每个供应商最多5个农场进行了面谈，并要求在个别视频会议期间提供基本证据。未发现异常。还将矩阵中所列的产量与采购资料表中所报告的产量进行了核对。与供应商讨论并解决了差异。

除了提供预期的数据核查外，这个过程还更深入地了解香蕉部门所使用的各种人力资源管理系统。它还强调了实地核查的重要性，以收集更多的证据，并通过与工人和工人代表的面谈来确认结果。

有几个组织为计算特定香蕉产区体面生活水平的费用提供支助。为了确定生活工资的估计值(即生活工资基准)，这些组织收集有关当地食品、住房、教育、医疗保健、交通等方面成本的数据。为了了解一个工人需要多少工资来支付这样的生活成本，这些成本除以一个家庭中工薪阶层的典型数量，并计入强制性的扣除额(如社会保险或税收)。

本项目所使用的基准是由独立研究人员开发的，而不是由参与项目的公司开发的。在可行的情况下，生活工资路线图建议使用由全球生活工资联盟(GLWC)支持的基准安加方法．除了秘鲁以外，所有参与第一年的香蕉产区都有一个使用这种方法开发的基准，这些基准可在世界银行公开获得GLWC的网站,IDH的生活工资基准发现者．在秘鲁的情况下，利用了使用称为anker参考值的方法的基准，也可在GLWC的网站上获得。

还有其他方法可以计算生活工资基准。IDH为《最低生活工资路线图》制定了一个认识的过程评估市场上可用方法的可靠性。

IDH的薪酬矩阵使公司能够根据严格的保密协议评估总薪酬(包括现金和实物福利)与相关生活工资基准之间的比较，每次制定薪酬矩阵时都需要得到承认。通过了解目前的工资水平，以及如何将其与最低生活工资标准进行比较，参与该项目的公司能够制定缩小这些差距的战略。

薪金矩阵已经在十几个国家和七个农业部门进行了测试。这是一个已被证明有用的工具:

• 计算包括奖金和实物福利在内的当前薪酬。
• 与生活工资基准进行比较。
• 与供应商和零售商一起发现障碍并找到解决方案。
• 跟踪每年的进度。
• 支持认证项目的工作，引入生活工资的要求。
• 开始了解工作的性别方面。
• 提高整个行业的认识。

在第一年，参与零售商的目标是与供应商和生产商合作，在单个香蕉农场和雇佣劳动力的合作社实施工资矩阵，这些劳动力的产量至少占每个参与零售商购买总量的33%。在一些采购国，覆盖范围比其他国家大。目标是在最多三年的时间内达到购买总量的100%。

与供应商和生产者团体举行了几次关于使用薪金矩阵的培训网络研讨会。这些矩阵将包括:

• 所有处理香蕉的农场或合作社工人，包括田间人员和包装工厂。
• 工人提供运输，安全和清洁服务，如果他们是同一公司/农场的一部分。
• 季节工，即使是通过其他机构雇佣的。
• 工人/工人在行政职位。
• 管理职位是可选的。

该项目鼓励所有农场，无论农场的规模和工人人数，都开发自己的工资矩阵。然而，少于5名工人(永久的或临时的)的小农场通过可持续性计划的团体认证，并有明确的生活工资要求，不需要开发自己的工资矩阵。尽管如此，管理集团的组织(合作社、协会等)需要有一个直接由该组织雇佣的工人的工资矩阵。小农的这一定义与与香蕉部门有关的主要认证计划的定义是一致的。

《薪酬矩阵》是由参与的制作人作为自我评估练习填写的。最后，理想的情况是，该工具的使用和薪酬的计算以及与生活工资基准的比较可以通过在其标准中有生活工资要求并活跃在香蕉部门的认证计划进行审计。目前，一些项目正在加强其认证标准和审计程序，以包括与生活工资相关的要求。为了支持这一过程，IDH提出了建议验证生活工资差距的指导方针通过适当使用薪酬矩阵。在未来的几年中，预计可以通过遵循这些无指导的审计方案来进行验证。

今年，IDH支持第6节中描述的基本数据验证。

4^th路线图的步骤是找到有助于减少生活工资差距的解决方案。本报告中的信息可以帮助参与零售商与供应商、生产商和其他相关的当地参与者(工会、工人代表、政府机构等)以及其他国际买家进行对话，以找到解决随着时间推移而缩小生活工资差距的方法。这可以包括对供应链项目的共同投资，以提高农业效率、生产力、社会对话，以及采用可持续的采购和贸易做法。

前三步确保了统一的衡量方法，第四步是支持参与的零售商、供应商、生产商和其他相关的当地行动者采取有效行动，解决其供应链中的生活工资差距。最后一步需要分享关于如何随着时间的推移减少差距的发现、最佳实践和经验教训。CBL和IDH将在未来几年通过不断吸收工作中获得的经验教训并研究最佳实践来支持这一过程。见本报告末尾的第9节，其中载有根据今年经验提出的初步建议。

用户输入数据的质量对结果的质量有很大的影响。如果用户没有正确地遵循说明，或者没有很好地理解说明，这可能会导致在生成相应的报告时出现不正确的数据。如果用户选择从工资矩阵中排除工人或工作类别，将导致不正确的数据。如果用户不正确地指示国家、货币或地区等值，这也会影响结果。该工具的设计尽可能简单和清晰，并减少工作人员在设施所需的不必要时间。通过这种方式，结果只与用户的努力一样完整。

如果用户对薪资矩阵的说明有疑问，请与IDH联系livingwagematrix@idhtrade.org．

薪资矩阵依赖于按工作类别组织的数据。

定义:一个工作类别可能只包括那些做同样的工作，同样的报酬，同样的实物福利的工人。任何一种工作类别所包含的工人总数不应超过总数的10%。如果人们以不同的方式获得报酬或获得不同的实物福利，或超过工人总数的10%，就可以创造新的工作类别。必须包括所有临时和非正式工人。

创建工作类别有助于简化和减少为大量工人输入信息所需的工作农场/设施，特别是当他们没有维护具体和详细的人力资源(HR)记录时。如果每个人都有详细的工资信息，工作类别还提供了在个人层面上接受数据的灵活性，同时保持匿名。

建议在任何一种工作类别中所包含的工人不应超过总数的10%。考虑这一点很重要，因为工作类别的不同粒度(从大群体到个人)将影响结果。当输入个人级别的数据时，结果是非常具体的。当这些工人被划分为更大的工作类别时，工具中输入的平均工资可能会将这一类别中收入较低和较高的工人隐藏起来。

工资矩阵是一个动态工具，允许用户输入许多工资支付类型。对于以日、周、月等与时间有关的单位支付的工资，可以通过选择适当的单位并输入每天和每周工作时数来轻松输入。当人们以其他单位支付报酬时，比如喷洒的公顷数，行驶的英里数，甚至是包装的香蕉盒，适当的单位可以输入到工具中，连同每天完成的单位的平均数量，每天工作的小时数和每周工作的小时数。

根据输入的数据，该工具计算出日、周、月的代表性工资，以便在不同的工作类别之间进行工资比较，并与每月生活工资基准进行比较。尽管该工具允许针对不同的季节输入不同的工资，但输入每天完成的平均估计单位仍然可能不会得到完全相同的工人月工资。

工资矩阵遵循了玛莎和理查德·安克尔关于计算工资与生活工资基准的专家文献的关键指导(世界生活工资，2017年)。这意味着计算标准工作时间，按月计算年度奖金，将实物福利限制在特定的阈值范围内。

标准工作时间

为了只计算标准工作周内的工资，该工具依赖于标准工作周的数据库。这是指法定的每周最高工作时间，在强制支付加班费之前可以工作。该工具还将国际劳工组织48小时的最高标准工作周作为最高限额，虽然当国内法较低时，则适用较低的值。在某些情况下，法律上定义的设施标准工作周并没有在工具中准确地表示出来。这可能是由于最近劳动法的变化，或与某个部门或地区相关的额外特定工作时间。如果薪金矩阵结果中所示的标准工作周数不反映当地的标准工作周数，用户可通过以下方式与IDH联系livingwagematrix@idhtrade.org．

为了计算代表一个标准工作周的工资，工资矩阵收集了所有已支付工资的信息以及支付该工资的工作时间。然后，该工具只是从工资中提取一部分等同于标准每周工作时间的部分。该工具不包括加班工资。例如，如果标准的每周工作时间是40小时，但工人已经工作了80小时，赚了100美元，这将导致价值50美元，无论他们在前40小时和加班期间赚了多少钱。这样，当大量加班时，平均工资可能会被抬高。IDH目前正在考虑进一步改进这种计算的各种方法。

年度奖金

薪资矩阵(Salary Matrix)收集了符合对员工有价值标准的员工在一年中获得的所有奖金信息。然后，该工具将年度奖金除以工作月数，并将这部分加到月工资和实物福利中。这样，工具的结果只能代表与生活工资相比较的报酬，而不表明工人的月收入。

有限的实物福利

根据针对实物福利估值的主要生活工资指南《世界各地的生活工资(2017年)》，只有满足特定标准的实物福利才会被纳入薪酬矩阵。此外，每一种实物福利都有一定比例的报酬限制。

所有实物福利都必须被工人接受，因为它们是有价值的，可以直接降低工人的基本生活成本，可以在正常工作时间内提供，可以定期提供，可以提前预期，而且不是法律强制规定的。如果工人为福利贡献或支付少量，从提供实物福利的成本中减去这一数额。

在大多数情况下，实物福利的总额不得超过劳动者薪酬总额的30%。个人的实物福利也被限制在工人总报酬的10%，除了住房限制在15%。超过这些阈值的实物福利没有显示在结果中，因此可能不能代表工人实物福利的实际总价值。

如果没有进一步的实地核查，单靠自我评估工具就不能确保满足实物福利的所有标准。

生活工资的定义不包括带薪或无薪休假的具体规定。如果工人的工资包括带薪休假，但工作时间不包括带薪休假时间，这可能会人为夸大结果。

在该工具的使用过程中，还收集了其他可以更准确计算生活工资差距的次要元素和额外数据点。以下是对该工具未来迭代的考虑:

• 工资/计件率因买家而异;
• 利用外部招聘机构招聘工人，以及为工人收取任何相关费用;
• 工厂的集体谈判协议显示了工资，如果有，包括哪些工人;和
• 除工人外的其他人(如公共医疗中心、学校等)使用的附带福利。