如何更有效地养殖罗非鱼?

中国是世界上最大的罗非鱼生产国(占全球产量的32%),也是世界上养殖数量第二多的食用鱼类,由于其低成本和高效率,在粮食安全方面发挥着关键作用。罗非鱼的生产集中在南部省份,尤其是广东和海南,这两个省份的罗非鱼产量占中国罗非鱼产量的50%以上。IDH与海南罗非鱼产业合作开展了一个旨在提高效率的项目。

罗非鱼要在粮食安全中发挥关键作用,水产养殖饲料和疾病管理至关重要。一种疾病(链球菌)每年造成全球约10亿美元的损失。一种新发现的病原体,罗非鱼湖病毒,正威胁着越来越多国家的生产。

IDH水产养殖项目的试点项目是学习如何减少疾病的发生和提高饲料效率。我们认为,可以通过加强伙伴关系和采用技术来做到这一点。

项目在中国海南

在中国,IDH正在与中国蓝、ProGift、翔泰、Joann IT、鱼乐公司和海南罗非鱼可持续发展联盟合作,在海南省开展一个为期三年的项目。该项目的目的是加强伙伴关系并利用农场数据来控制疾病和提高饲料效率。我们建立了一个信息系统,包括来自价值链参与者的数据,以及来自罗非鱼池塘中的自动传感器的数据。这些数据由科学机构进行分析,价值链参与者就如何改进饲料和疾病管理获得反馈和建议。这导致改进做法,增加国内和出口市场准入。我们将金融机构与项目联系起来,使它们更好地了解水产养殖者的风险水平。

2018年的经验教训

2018年,该项目加强了合作,增加了数据和技术的使用。农民购买了一个24小时传感器,可以测量溶解氧水平和水温。该传感器连接到一个应用程序,在该应用程序中,农民手动记录日常做法,包括喂养、水管理和疾病治疗。这提醒并警告农民池塘里的水是否需要采取行动。

成立了一个工作组,每两周和每月进行一次现场视察。该项目就一项协议召集了价值链的8方。所有利益相关者都会收到绩效和增长数据。这样的数据有助于他们的生意:孵化厂现在知道自己的鱼苗长得有多好;加工厂可以降低取样成本,因为他们知道没有使用抗生素。

项目的第一年充满了挑战。物联网系统(传感器和app)最初并不适应海南开放的热带环境。虽然所选系统是中国市场上的最佳选择,但物联网系统面临着许多问题:传感器过于敏感、无线连接中断以及不稳定的电力导致故障。这让农民们感到沮丧,因为数据不准确。

我们了解到,科技公司不仅要培训农民如何使用他们的设备,还要根据不同的情况调整设备,比如热带风暴和不稳定的电力供应。此外,接收水温和溶解氧的数据是一回事,将这些信息用于提高鱼类健康的管理行动是另一回事。这需要将原始数据转换为养殖鱼类的实践,而技术公司不一定有这方面的知识。

我们还了解到,这一办法虽然被少数农民采用,但取得了成果。参与项目的农户饲料效率由1.55提高到1.35,成活率由65%提高到84%。

2018年11月学习活动

11月,在海南组织了一次学习活动,来自海南水产养殖部门、政府官员、技术公司和金融机构的利益相关者参加了该活动,他们讨论了可持续罗非鱼行业的数据驱动管理。与会者对数据驱动管理表现出浓厚的兴趣。

会议表明,这个项目中的问题是普遍的。海南海产联盟贸易有限公司的杨红雷先生强调,海南罗非鱼产业走向数据驱动的瓶颈在于缺乏完善的传感器和养殖户的兴趣。海南大学林世伟教授表示,这些技术解决方案的设备问题普遍存在。

IDH引入了活跃在水产养殖行业的技术公司,向中国参与者介绍他们的解决方案,以鼓励交叉学习。加拿大公司XpertSea介绍了他们的硬件和软件,利用人工智能和整合大数据来帮助农民改善他们的耕作方式。印尼公司JALA将水质传感器与数据平台相结合,为印尼虾业提供数据平台,该公司的数据显示,虾的总体产量可以提高20%。FairAgora解释说,农民的信任仍然是收集数据的关键。会议的与会者看到了中国以外的科技公司的创新服务,受到了鼓舞。

金融部门对这个话题表现出了兴趣。中国太平洋财产保险公司解释说,保险公司正面临高风险。他们看到了数据对开发更好的保险产品的潜力。阿里云等在畜牧业应用的一个系统也激发了人群的灵感,该系统使用大数据提供融资渠道,而无需使用抵押品。海南银行高级专员郑伟提到,数据可以提供信用评级。

这些经验教训将纳入海南和其他地方的项目,以推动水产养殖部门更有效地利用自然资源。