该HPW - IDH项目提供解决方案,在高峰期减轻菠萝稀缺性和芒果和菠萝供大于求。在芒果旺季处理能力有限(每年5-6个月)导致菠萝的农民不能够自己菠萝卖给加工厂,失去收入。其结果是,农民放弃菠萝种植和寻找替代收入。在2014年,加纳生产的菠萝是如此之低,这导致供应工厂和处理器的短缺。

HPW是加纳的一家干果加工和出口商。他们从小农那里采购菠萝,加工后卖给欧洲的零售商。2015年6月,HPW AG成为IDH(水果和蔬菜可持续发展倡议)的成员之一。这一决定是由SIFAV成员Coop Switzerland(一家购买HPW产品的瑞士零售公司)提出的。

打造菠萝生产加纳小农户纳入,该项目的目标包括:
  1. 建立管理严密块农场菠萝农民提供培训,农民的土地,和预筹资金的投入
  2. 对供过于求的水果进行巴氏消毒,以便在淡季进行进一步加工

从小农HPW来源菠萝,处理菠萝和销售最终产品到欧洲的零售商。该公司设计与IDH合作资金,改善原料供应到出厂,增加农民收入的一个块农场模型。HPW还从自身菠萝农场来源,补充小农生产。

根据该块农场模型,HPW租赁约10亩土地为三至五年,并分配一个英亩每个农民参与其中。菠萝农民从现有合作社选择。该模型能够在HPW更有效的方式接触到一个大集团提供支持服务小农户和控制在栽培过程中的关键阶段,以减少不合标准的建筑材料的风险。

参与块农场农民(块农)获得HPW农学家和推广人员提供的具体技术支持。进行培训,向农民介绍良好的农业做法、新的耕作方法和所需的农药和肥料的使用。每个月至少对小区农场进行一次进度监控。

除了训练和扩展的支持,HPW预资助征地制备(耕田和清除除其他),并提供输入,例如迫使材料,塑料,化肥,和除草剂对所涉及的所有农民。所有支持的费用由HPW盖住并在供应收获后点被扣除。块农场模型作为学习中心。这个想法是,谁接受培训农民也将能够实现以个人领域的新工艺和做法。

  • 促进加纳菠萝生产部门的活力
  • 改善小菠萝农的生计
  • 确保供应高品质的菠萝
  • 从块农场知识转移到农民自己的养殖场
  • 发展农民对菠萝产量的提高和扩展能力
  • 对于收益的再投资创造必要的资源

IDH支持HPW - IDH项目,让小农户参与加纳的菠萝生产,原因如下:

  • 内在的创造就业机会的地方社区
  • 小农包括技术诀窍转让给当地农民
  • 它的商业价值的规模,HPW是一个最大的出口商,在欧盟的客户
  • HPW的职能是直接买家通过极具竞争力的价格购买水果提供了小农户与利润丰厚的市场。

IDH也是自豪的是,这个项目是在这种性质在加纳的方案第一时间投入,西部非洲作为一个整体。

下面我们将介绍从这个项目,所学的知识的主要成果,并解释为农民和企业的利益。

通过改进农业实践和学习种植菠萝新品种,农民增加了菠萝供应工厂,导致农民收入增加。

  • 较高利润的土地相同的大小赚取块农场(€699以上,每亩)
  • 用于块农场平均产量是3.85 MT /英亩,对平均为1.92 MT /英亩的对照组相比。对照组包括块农场外小农
  • 该块农民主要的学习收获包括输入应用,病虫害管理和记录保存

块电场项目看到了第一台13个农场在2016年和2018年3月份达到25个农场,其中两个是有机的。项目总占地面积288亩,共有225个小区农民参与其中。入选block farm项目的农民是菠萝农民,他们属于加纳各地14个生产合作社,也拥有自己的土地。由于建立块状农场的过程需要时间来确定可供HPW租用或购买的土地,因此不同的块状农场处于不同的生产阶段。四个块田已经收获了第一个菠萝生产周期,另外6个现在处于第二个周期阶段,11个还在第一个生产周期。

  • 座农民收入相对于对照组23%的利润。对照组包括块农场以外小农。
  • 平均而言,块农民每年赚取237欧元更多的利润,相对于对照组
  • 80%的街区农民采用了街区农场模式的学习方法。

输入预先提供资金,服务和同行的支持是成功的关键因素块农场模型,并通过HPW投入和土地前期准备融资是非常有益的

块农场模型是一个自我维持的方案

  • 农民的利润被再投资
  • 劳动力成本都在块农场便宜
  • 确保原料的工厂一个稳流
  • 由16%上升到供给HPW处理

在2018年,HPW和IDH评估了块养殖模式:在经济方面,以及农民和HPW的影响。为农民和企业双方的主要成果和效益进行了说明。我们还了解到:

  • 块的农民60%的企业称已经学会了更好的种植技术
  • 获得农民支持服务的易于有所改善
  • HPW要求农民将菠萝去冠,这增加了小区农民的成本。菠萝去冠,为加工做准备
  • 在工厂界限HPWS容量来接收更多的菠萝芒果处理

为了维持迄今获得的利益,建议公司最大化低挂水果,以提高在探索第三方包括尽量减少其财务风险有以下几个方面一)改善其与小农和B的关系)的农民满意。

从IDH获得的支持是踢启动块农场项目的关键。由IDH提供的资金,导致收入增加和新学的有关块农场的农民,以及促进我们的工厂质量菠萝的供应增加。我们将继续以菠萝种植户提供支持,直到经济效益加剧和支持较少需要有效和可持续生产。

HPW

HPW是否通过块农场为农民创造价值,是块农场模型可持续发展的公司没有外部支持?

块农场模型创建为农民的经济价值,并为公司为好,因为它可以确保原料的工厂源源不断。平均而言,块农田产量€484更多在利润上块电场项目比HPW的农场和€237多块的农民比同样生产对照组农民农民。

农民珍视同HPW的关系,他们对信贷新的生产方法,以HPW的培训和资金支持他们的知识增益。他们还归功于技术支持更高的收益率比他们使用的原因。座农民只出现在透明度上限价的方面闹情绪,并在收获去加冕菠萝。

块状农场模式是一种自给自足的模式,农民的利润可以再投资到后续的菠萝生产周期中,收获的菠萝作为供应给工厂。此外,还建立了母地以采购高质量的吸盘,从而在随后的生产回合中降低了生产成本。

很明显,大多数农民不掌握生产菠萝没有HPW的支持,但是,确保可持续生产的连续性将涉及学习和支持流程的进一步优化。这是因为它更容易为农民遵守正确的协议时的投入和技术支持,都一应俱全。该收益和块农场模型的影响,可通过该公司的现有菠萝生产商主动将进一步持续。

总体而言,农民查看HPW的培训作为有效和有益的。该公司与农户互动的55%是在训练时,遭遇45%的农场参观。块的农民92%的受访肯定在训练课学到的做法是对他们有利的。88%的额定培训作为是高冲击,并指出,虽然农民块已经生产菠萝的平均14.9年,最不熟悉的HPW培训授课的标准生产方法。

大约89%的街区农民认为肥料和杀虫剂的施用方案是在街区农场培训期间学到的新技术。

一位农民回忆说,“我们不知道播种后要施肥不止一次,但他们(HPW)教会了我们正确的事情,差别很明显。”60%的人还声称,他们已经学会了更好的种植技术,如种植间隔、使用塑料薄膜,以及改进的记录方法。16%提到了除草方法。在农民获得这些服务的便利性方面,88%的人认为比较容易;12%相当容易。

大多数农民块的采访(80%)声称还执行了他们的农场所学的知识。那些谁宣布已实现在自己的私人农场块农场学到的新技术中,88%声称有经验的好处。生产力是说基于块农场学到的知识已经平均上涨31.6%。这就算为降低虫害,更大的果实,更短的生产周期,对场均匀生长,并降低收获后损失的发生。报告的最显著影响是生产方式,一种是新品种知识(模块农民的100%同意这一点)。虽然HPW工厂同时接受平滑卡宴和MD2菠萝品种,农民考虑提供给MD2品种更有益的,因为它是由HPW以更高的价格买的培训和支持。

然而,一些块的农民承认,他们没有实现自己的私人农场评审这个缺乏资金,这阻碍了他们及时采购投入的学习收获。据这些农民,作为一个块农场的一部分是主要的优势,因为他们不仅训练有素而且还有权立即实施的做法与正确的输入。

在2015年,HPW无法满足买家的需求,由于原材料(菠萝)的低电源。这种情况的影响,建立互动与小农户更系统的方法,以提高优质原料到厂供应的决定。从这个角度来看,如果它可以确保原料的工厂源源不断块农场将被视为对公司有利。在第一轮中,块产生农民约菠萝150MT超过突出。通常,供给到工厂菠萝数量增加了29%。

资料图

加纳是非洲领先的菠萝生产商和出口商之一。加纳菠萝工业上涨与不断扩大的加工食品出口到获得在国际市场上的地位的希望。水果和加纳的出口蔬菜贡献的价值已经从20世纪90年代早期(大约两万元)显著增加;在2016年,加纳赢得了美国从菠萝的出口使该国从菠萝出口第九最高收入者亿$ 30.4。根据联合国粮农组织,菠萝产业在加纳的成功已经过去吹捧为在水果和蔬菜市场的生产者和加工者之间有很强的和直接的联系是如何减少贫困和创造就业的工具的例子。

2001年至2004年,有在加纳大约50出口商。其中约40%没有从事直接生产菠萝,但依靠小农供应。该国,然而,一直面临着前所未有的危机 - 因为再出口的下降。2004年,鲜菠萝出口行业遭遇由于市场需求在欧洲的MD2品种菠萝的移位量下降主要。

在市场需求从平滑卡宴MD2在欧洲的转变是归属于MD2品种,这使得它非常适合海运的低酸度。另一个原因是,水果的形状也很好坐在超市货架上;和收获后的后勤安排处理相比,在加纳平滑卡宴菠萝品种的采后处理。缺乏能力由小农(金融和知识),从通常产生的平滑卡宴品种切换到MD2集中的行业和利润缩水。其结果是,2004年至2013年间,共生产菠萝栽培小农减少,而大型种植园成立了由工商和出口商。

尽管菠萝大规模的处理器通常的做法是从他们的种植园生产与承包小农结合,MD2现在约占加纳总产量,与小农户仅占约两当前产量的百分之90%。

2013年,有14家公司从加纳出口新鲜菠萝,其中大部分位于中部地区的Awutu Senya区。其中八个(金异国有限公司,Bomarts农场,米拉尼有限公司,JEI河农场,黄金海岸水果,Koranco农场,农场谨慎和Georgefields农场)占新鲜的菠萝出口量93%。

该HPW特别倡议菠萝生产(SIPP)是一个深思熟虑的政策。实行由HPW鲜干有限公司,以促进和提高生产菠萝合同烟农,以增加新的供应工厂。西普方案提供了扩大其生产与农民的投入支持。农民的选择是基于块农场和增加对个别农场菠萝生产潜力评价结果。菠萝生产面积(焊盘)和农民块农场的产率的增加是主要标准。公司的宗旨是每块农场二至五个农民融入SIPP程序。对于SIPP,农民是基于农民是如何采取有效的学习收获和菠萝丰收的产量选择。

对于在SIPP承认农民,HPW涵盖以下的生产成本:

  • 整地(50%)
  • 地膜覆盖
  • 输入,比如化肥,杀菌剂,杀虫剂和weedicides
  • 技术支持

在私人农场生产菠萝的支持旨在保护土壤肥力保持良好的菠萝产量。事实上,SIPP农民通过允许土地从生产菠萝中恢复至少一年致敏养护土壤肥力。在此期间,其他作物应种,理想的覆盖作物,土地应该休息,作为前重新种植菠萝几个月休耕的土地。


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