欧洲使用的大豆中有22%符合FEFAC大豆采购指南，13%没有毁林。
随着欧洲大豆监视器，IDH和IUCN NL提供了大豆产业现状的概述，以及可持续发展的途径。大豆在当今全球化的经济中无处不在。你可以在豆腐和素食产品，加工快餐食品，以及乳制品，肉类，家禽和水产养殖业的产品中找到它。
我们集体食用大豆的影响是巨大的。大豆生产与生产国的一系列环境和社会可持续性问题有关。南美洲的森林砍伐和自然生态系统的转变是由致力于大豆种植的快速增长的陆地驱动的。
可持续生产为生产者赋权、供应链参与者的价值和可持续性提供了途径，并满足了消费者对可持续产品的需求。通过发展可持续的供应链，对抗大豆生产的外部性是可能的，但在2017年，欧洲大豆总用量中只有22%（760万吨）符合FEFAC大豆采购指南（负责任大豆的基线），只有12%的欧洲大豆进口（420万吨）没有毁林。RTRS、ProTerra、多瑙河/欧洲大豆、ISCC+和CRS等认证使得企业很容易需求可持续的大豆，但在过去15年中，尽管行业和政府行为体做出了强有力的承诺，但采用率仍然很低。可持续大豆的生产目前超过了需求。
欧洲大豆监视器清楚地表明，要使负责任和无砍伐森林的大豆成为主流，仍然需要在整个行业进行深刻的变革。