卢旺达园艺产品相当大比例估计达30-40%,在收割、收割后处理、存储和从农场到零售市场运输过程中损耗未来园艺创新实验室报告(2019年)显示,番茄收获后损耗达农场21%,采集点为11.5%,批发市场为10%,零售市场为13.6%,总计56%造成这些损失的主要原因是播种系统不足、缺乏适当的收割设备、收割后处理技巧不足以及冷却基础设施不足。
为解决该问题,Horti-Export二阶段项目由IDH启动,GIZ支持,旨在沿供应链将收获后净损失减到30%以下为实现此目标,组织了一个为期四天收获后管理讲习班。研讨会旨在展示收割、产品处理、改良包装材料、市场可用成本效益高解决办法、简单增值加处理实践、产品分发以及工具和后勤方面的最佳做法,以协助中小企业和合作社减少价值链和供应链上的粮食损耗
研讨会的主要目标是为项目受益者提供实用策略,以减少收获后损失,最终提高粮食安全和农场收入PRODEV Kayonza公司、Virunga生物技术公司、SOKFARMS公司、DAVETLTD公司、ZEANLTD公司和AGASAROOLOCLTD公司和合作社(GIKADINI公司、KOJYAMUYA公司、ABAKORANDARAVA公司、KOTEMII公司、HUMU公司、KUNDUMURIMO公司和COPROBUS公司)约35名参与者参加了培训从打包操作中获取实用知识、技能、洞察力和启发,促进产品处理实践和供应链管理的积极变化
参与者高度评价收割后管理、收成估计和优化各类作物冷链流程方面获得的知识和技能他们承诺复制并分解农场一级的培训,以确保沿价值链适当处理丰收
[注:15名参加者前两天与DAVET、VB、SOUK和PRODEV+他们的合作社参加,20名参加者来自ZEAN和AGARO参加第二和第三天