第一个女性拥有的“可可水果实验室”微工厂，在科特迪瓦开设

象牙海岸的可可水果实验室是赋予妇女权力成为自己可可产品的生产者和营销人员，转向原籍国的增值流程。这项项目将参与者汇集在一起​​，该项目将在象牙海岸中创建第一个完全女性拥有的微工厂，以生产可持续的可可，专业巧克力和可可果汁。

虽然象牙海岸是世界上最大的可可产国，但大多数可可农民正在努力达到生活收入。这在特别涉及妇女经常拥有较小的农田的妇女，不得较少获得培训和财务投入，而与男性同行相比，缺乏家庭决策权。

通过增加妇女参与该部门作为可可生产者，果汁收藏家和巧克力制造商，可可水果实验室促进了整个供应链的女性企业家精神。但它还需要一步一步，为女性农民创造机会，以提高可可豆的质量，并获得高薪专业市场。

该项目还通过收集可可果汁在农民级别引入收入多样化方面。当生产巧克力时，围绕可可豆的白色浆通常作为废物产品丢失，但收集它并将其加工成果汁可以营造额外的收入流，以便最少的额外成本，将农民收入提高至每公斤30％可可豆。

来自象牙海岸的女性运行合作科莫玛的400名农夫将成为第一个参加该项目的小组。

可可水果实验室是ETG的可持续发展基金会超越豆类，由IDH共同资助：可持续贸易倡议，作为其可可初期计划的一部分。还涉及的是女性 - 赋权专注于精致或味道巧克力罗克巴尔和可可果园Kumasi。果汁专家来自KOA的果汁专家提供技术支持，并由Döhler荷兰的进程和质量建议提供。

Rokbar有一段成功地整合在可可链中的性别方法并支持女性巧克力生产，可可果汁启动Kumasi建立了成功的果汁生产战略。Rokbar和Kumasi不仅可以在地面上制作这个项目，而且还将支持Covima为未来产品寻找本地和国际市场。Etg-Beyone豆已经与Covima合作合作5年来，实施了各种妇女权力的重点举措，因此具有强大的现有关系。

In its first year of operation, the Cocoa Fruit Lab will produce ‘cocoa of excellence’ for 5,000 single origin Rokbar chocolate bars, 1,000 liters of cocoa juice, and 250 Mt of sustainable cocoa beans for European chocolate factories, all while supporting women in developing as local entrepreneurs.