播客:街区耕种模型是否可以帮助我们在食品系统转型方面取得进步?

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非洲是世界上最大的木薯生产国。然而,在国际上,非洲并未在28亿美元的木薯贸易中展现出来。小农,主要处理器和工业食品生产商之间的供求关系不平衡是原因之一。

农场生产率的季节性波动意味着加工工厂不能在需求时依靠足够的,定期的木薯供应,因此被迫低于容量。反过来,工业食品制造商无法签约本地处理器,因为木薯衍生品的正确质量不一致。这造成了定期需求的供应赤字,这导致了尼日利亚和非洲其他地区的几家木薯加工厂的关闭。

在尼日利亚的木薯行业中,“阻止耕种模式”重新构想了传统的供求关系,从而支持木薯根部更可靠地采购加工工厂。通过该模型,IDH的目标是简化供应 - 工业木薯行业的需求动态并增加农业生产,以确保农业价值链在经济上可行,包容和韧性。

收听最新的AGRF播客剧集,该剧集与IDH国家局长Cyril UGWU进行了交谈,介绍了该模型到目前为止所取得的成就,以及这一机会带来了向非洲零饥饿的进步。

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