星期五是荷兰人传统上吃鱼的日子。今天，当你去荷兰的超市购买夏令沙拉用的虾，或者烧烤用的三文鱼时，你可以期待在那里找到一个可持续的选择。
IDH合伙人、荷兰主要零售商之一的阿尔伯特?海因(Albert Heijn)自2013年以来一直在销售ASC罗非鱼和Pangasius。从上个月开始，它还提供ASC认证的虾和三文鱼。这是与世界自然基金会和美国国际开发署合作的成果。这可是件大事，因为根据超市连锁店的数据，鲑鱼占了艾伯特·海因(Albert Heijn)鲜鱼销售额的45%。
随着世界人口的持续增长和对鱼的需求，过度捕捞将继续成为一个问题，除非对此采取措施。世界自然基金会的高级市场顾问Elies Arps告诉ASC:“养鱼是一个可靠的选择，如果负责任地去做，会给自然和环境带来相对较低的负担。三文鱼养殖是世界上增长最快的食品生产部门，通过认证来确保标准是很重要的，以对抗对人类和自然的不利影响。”
并不是所有的欧洲连锁超市都像阿尔伯特·海因那样遥远。IDH可持续水产养殖项目官员Roy van Daatselaar说:“在提供可持续养殖鱼类方面，他们确实是荷兰的领跑者。”根据van Daatselaar的说法，这是因为IDH召集了所有荷兰零售，由Albert Heijn牵头，并在荷兰全国超市贸易组织(Centraal局levensmiddelenhandel，决定将可持续性作为优先事项。荷兰的零售目标是在今年年底前获得所有野生捕捞鱼的MSC认证和所有养殖鱼的ASC认证或同等认证。
我们希望这个Albert Heijn的计划能够成功，并被全球其他零售商所采用。现在，享受你的可持续烧烤吧!